KAMUT® Khorasan Chifferi Rigati (Hörnchen)

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  • UA10015
KAMUT® Khorasan Chifferi Rigati (Hörnchen) - Nudelteigwaren ohne Ei - ohne Salz - vegan -... mehr
Produktinformationen "KAMUT® Khorasan Chifferi Rigati (Hörnchen)"

KAMUT® Khorasan Chifferi Rigati (Hörnchen) - Nudelteigwaren ohne Ei - ohne Salz - vegan - 'Rohkost geeignet' - verpackt in echter Zellglastüte (Cellophan).

Zudem werden alle unsere Teigwaren mit belebtem GRANDER®-Wasser hergestellt. 

Chifferi (glatt) und Chifferi Rigati (riefen, wie dargestellt), werden mit der Nudelmaschine in Form eines Kipferl, den österreichischen Keksen, hergestellt. Die frische Pasta wurde ursprünglich von Bäckern in dieser Form erfunden (die Riefen - Rigati erfreuen sich großer Beliebtheit, weil sie die Soße besser aufnehmen). Die Bäcker ließen sich wahrscheinlich von der Form italienischer Mezzelune (Halbmond-Kekse) inspirieren, welche selbst eine Adaptation der Kipferl sind.

Kochzeit: In reichlich kochendem gut gesalzenem Wasser 2-3 Minuten ziehen lassen.
Zutaten: KAMUT® Khorasan Mehl, GRANDER®-Wasser
Herkunft: Kanada / Österreich
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