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Maroni gegart
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Maroni bieten sich als köstlicher Snack für zwischendurch genauso an wie als Beilage zu Fleischgerichten oder als Zutat für köstliche Torten.
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Orangen "Valencia"
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Die Früchte der Valencia-Sorte sind dünnschalig, aromatisch, mittelgroß, rund bis etwas länglich oval. Das Fruchtfleisch ist süß und saftig, enthält aber einige Kerne.
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Sauer macht lustig! Dem alten Sprichwort zufolge sollte der regelmäßige Konsum des leuchtend gelben Vitamin-C-Lieferanten selbstverständlich sein. Ob in den Tee oder in Trinkwasser gepresst, Zitronensaft eignet sich hervorragend als...
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Limetten
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Die Limette ist nicht, wie oft vermutet, eine grüne Zitrone, sondern gilt als eigene Zitrusart. Ihr Fruchtfleisch ist noch um einiges saftiger und saurer als das der Zitrone. Verwendung findet sie vor allem in tropischen Cocktails, sie...
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Grapefruit rot
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Die Grapefruit ist aus einer Kreuzung zwischen Orange und Pampelmuse entstanden. Das saftige Fruchtfleisch mit dem säuerlich-bitteren Geschmack gilt als appetitanregend und ist ein großartiger Vitaminspender. Grapefruits werden...
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Melone "Gialetto"
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Die Gialetto-Melone gehört zur Gattung der Honigmelonen, was man leicht an ihrer knallgelben Farbe erkennen kann. Sie eignet sich vor allem an heißen Sommertagen perfekt für einen erfrischenden Snack, da sie aufgrund ihres hohen...
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Maracuja "Passionsfrucht"
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Die Maracuja - oder auch "Passionsfrucht" genannt - ist vor allem zu Saft verarbeitet bekannt. Doch sie lässt sich auch wunderbar als Zwischenmahlzeit naschen. Dafür wird sie auseinandergeschnitten und ausgelöffelt. Im Inneren der Frucht...
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Die Gold-Kiwis gibt es erst seit wenigen Jahren. Sie sind besonders süß, haben etwas mehr Inhaltstoffe und eine sehr zarte Schale, die man sogar mitessen kann. Vor allem Kinder bevorzugen die gelben Kiwis. In Sachen Vitamin-C stellt die...
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Die mit feinen Flaumhärchen behaarte Kiwi ist eine wahre Vitamin-Bombe. Ihr giftgrünes Fruchtfleisch bietet neben ihrem typischen süß-säuerlichen Geschmack eine Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen in höchster Konzentration. In...
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Besonders als Radikalenfänger ist der Granatapfel in letzter Zeit zu einer gewissen Berühmtheit gelangt. In zahlreichen Studien wurde belegt, dass seine Antioxidantien wichtige Schutzfunktionen bei einer Reihe von Krankheiten – von...
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Die Zweigdatteln eignen sich sowhol als vitamin- und kraftspendende Zwischenmahlzeit als auch als Zutat für schmackhafte Rohkostspezialitäten. Tipp: Datteln eignen sich ausgezeichnet zum Süßen von Smoothies und liefern dabei noch jede...
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Feigen schmecken pur, in Blatt- oder Obstsalaten, in Desserts oder in süßen oder herzhaften warmen Gerichten. Die Schale kann violett bis rotbräunlich und sogar schwarz, aber auch weiß, gelb oder grün sein. Je nach Sorte variiert bei...
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