Pfefferoni mild

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Produktinformationen "Pfefferoni mild"

Pfefferoni sind wahrliche Vitaminbomen, denn in ihnen stecken viel Vitamin C, E, B6, Folsäure, Provitamin A (Beta-Carotin) und viele Ballaststoffe. Pfefferoni werden vorwiegend als Würzmittel, seltener als Gemüse verwendet. Capsaicin verursacht übrigens Hautreizungen, daher sollte man darauf achten, beim Schneiden von Pfefferoni weder Mund noch Augen mit den Händen zu berühren. Durch den Reifeprozess werden die Pfefferoni verschiedenfarben. Die Farben sind nicht nur schön für's Auge, sondern wirken sich auch auf den Geschmack aus: Rot - eher mild, gelb - saftig und zart, grün - schmackhaft und ein wenig sauer.

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