Kürbis "Hokkaido" orange

Seinen Namen verdankt der Hokkaido seiner ursprünglichen Heimat - einer gleichnamigen Insel in Japan. Der orange-leuchtende kleine Kürbis hat einen leicht nussigen, etwas an Maronen erinnernden Geschmack. Der Hokkaido kann roh verzehrt werden, macht aber auch gedünstet, gebraten oder als Suppe eine gute Figur am Teller. Da seine Schale mitverzehrt werden kann, eignet er sich auch gut für gebackene Kürbis-Scheiben aus dem Ofen.