Porree

Der Porree - auch als "Lauch" bekannt - versorgt uns das ganze Jahr über mit Vitaminen und Mineralstoffen. Er eignet sich als Rohkost in knackigen Salaten genauso wie als würzige Zutat in Suppen und Eintöpfen oder gemeinsam mit anderem Gemüse als Beilage zu Fisch und Fleisch.

Der Porree ist ein großartiger Kalium- und Kalzium-Lieferant und enthält ebenso B-Vitamine und Vitamin C.