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Die Paprika „Violetta“ hat eine dicke fleischige Schale und ist dunkelviolett. Im Geschmack ist diese Sorte sehr mild und ähnelt dem grünen Paprika. Paprika kann als Rohkost gegessen werden und verleiht vielen Salaten Farbakzente. Er...
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Pfefferoni mild
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Pfefferoni sind wahrliche Vitaminbomen, denn in ihnen stecken viel Vitamin C, E, B6, Folsäure, Provitamin A (Beta-Carotin) und viele Ballaststoffe. Pfefferoni werden vorwiegend als Würzmittel, seltener als Gemüse verwendet. Capsaicin...
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Pfefferoni scharf
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Schlangengurken
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Die Gurke ist eine Art aus der Familie der Kürbisgewächse. Sie gehört zu den wirtschaftlich bedeutendsten Gemüsearten. Überwiegend ist die Nutzung der unreifen Früchte frisch oder eingelegt. Gurken sind hervorragend geeignet für jede Art...
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Strauchtomaten
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Tomaten sind botanischen gesehen Beeren. Aufgrund der Verwendung zählen sie aber nicht zum Obst, sondern zum Fruchtgemüse. Je nach Sorte unterscheidet sich Form, Größe und auch Farbe. Je mehr Sonne Tomaten bekommen, solange sie am...
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Tomaten rund
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Wilde Tomaten
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Wilde Tomaten sind etwas größer als Kirschen und sehr aromatisch. Sie eignen sich als Snack, als Beigabe in Salaten und für viele Pastagerichte. Auch getrocknet und eingelegt in Öl mit etwas Knoblauch sind sie beliebt.
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Zuckermais
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Der Zuckermais ist eine beliebte Beilage zu gegrilltem Fleisch. Am besten die Kolben aus den Blättern schälen und vor dem Grillen etwas dämpfen. Mit etwas frischer Butter und Salz knabbern.
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Zucchini
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Mit Zucchini gelingen nicht nur Salate, Suppen, Gemüse und Aufläufe, auch Kuchen werden damit besonders saftig. Die Zucchini zählen zu den Fruchtgemüsen und haben eine gurkenartige Form. Die Schale ist grün oder gelb und glatt. Sie...
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Im Gegensatz zum gewöhnlichen Gemüsepaprika schmeckt Spitzpaprika pfeffrig-pikant mit einer angenehmen Süße. Als vitaminreicher Begleiter passt er roh ausgezeichnet zur Jause, lässt sich aber auch schmackhaft füllen und überbacken. Auch...
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Spitzpaprika rot
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