KAMUT® Khorasan Kürbiskernbrot

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KAMUT® Khorasan Kürbiskernbrot - 500g Laib - besonders lange Vorteigführung - 100% Handarbeit -... mehr
Produktinformationen "KAMUT® Khorasan Kürbiskernbrot"

KAMUT® Khorasan Kürbiskernbrot - 500g Laib - besonders lange Vorteigführung - 100% Handarbeit - Bäckermeisterqualität aus dem Steinbackofen - freigeschoben.

Unser 'KAMUT® Khorasan Kürbiskernbrot' wird ausschließlich mit 100% reinem 'KAMUT® Khorasan Vollkornmehl', GRANDER®-Wasser, nat(UR)salz® und steirischen Kürbiskernen gebacken.

Ein energetisches Kraftpaket mit sehr hoher Nähr- und Vitalstoffdichte. Steirische Kürbiskerne sind eine besonders gesunde Laune der Natur. Bei diesem schalenlos, tief dunkelgrün gewachsenen Samen handelt es sich um eine einzigartige natürliche "Mutation" bei der die äußersten Zellschichten nicht verholzen. Sie werden seit mehr als 100 Jahren in der Steiermark kultiviert.

Nach Ernte der biologisch angebauten steirischen Ölkürbisse werden die Kürbiskerne in kleinen Betrieben händisch aus dem Fruchtfleisch gewonnen.
Sie sind reich an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren (über 80%) an Vitamin B1, B2, B6, und zahlreichen Mineralstoffen wie Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Mangan, Phosphor, Selen und Zink.
Ihre wichtigsten Inhaltsstoffe jedoch sind die Phytosterine, eine Gruppe von bioaktiven Stoffen, die unter anderem Prostatabeschwerden und Blasenleiden vorbeugen bzw. lindern können. Ihre gesundheitsfördernde Wirkung wird durch mehrere Studien belegt.

In Deutschland sind lose Kürbiskerne u.a. auch als "Arzneimittel" erhältlich. In Österreich dürfen Kürbiskerne nicht als "Arznei" deklariert werden, sondern werden ganz normal als klassisches Lebensmittel verkauft.
Unsere naturbelassenen Kürbiskerne enthalten keine Allergene und sind vor allem für Nussallergiker ein perfekter Ersatz! 

KAMUT®-Brot hält von Natur aus länger frisch. Zudem werden alle unsere Teigwaren mit belebtem GRANDER®-Wasser hergestellt, welches diesen Effekt zusätzlich positiv beeinflusst.

Die lange Vorteigführung über Nacht sorgt für einen extra luftig, lockeren Teig und ermöglicht einen minimalen Einsatz von Naturhefe. Somit wird dieses Brot von "empfindlichen Mägen" oftmals besser vertragen.

Für den runden Geschmack sorgt das verwendete original nat(UR)salz® aus den Bergen Europas - garantiert ohne Kinderarbeit abgebaut. Das Salz der Urmeere wurde im Laufe der Geschichte dort eingeschlossen. Mit seiner ganzen unverkennbaren Lebensenergie. Verantwortungsvolle Hände nahmen sich dieses Juwels an und behandelten es mit Würde. Salz wurde wieder zu einem Lebens-Mittel. Jedes einzelne und noch so kleine Körnchen nat(UR)salz® tut gut. Unmittelbar.

Es ist ein Geschenk der Natur. Solche Gaben wieder anzunehmen, ist Gebot unserer Zeit.

Zutaten: GRANDER®-Wasser, nat(UR)salz®, KAMUT® Khorasan Vollkornmehl, Steirische Bio-Kürbiskerne
Herkunft: Kanada / Österreich
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