Wer ist Felix Münster?
Felix Münster ist Experte für Urgetreide, Gründer von URKORN AUSTRIA und beschäftigt mit den gesundheitlichen sowie ernährungsphysiologischen Vorteilen von alten Getreidesorten gegenüber modernen Hochleistungssorten.
Forscher sind nun den Ursachen auf der Spur und haben entdeckt, dass es nicht Gluten, sondern ein ganz anderer Stoff im Getreide ist, der Beschwerden macht.